Користь меду в сотах та його відмінність

Стільниковий мед ще з часів Древнього Єгипту високо цінувався і був предметом податі, дарів, торгівлі. Вартість стільникового меду була вищою завдяки особливій користі.

У чому ж різниця між стільниковим і звичайним медом?

У стільникових рамках завжди свіжий віск. При споживанні стільникового меду завжди споживається і деяка кількість воску, прополісу та перги, яка є у стільниках. У зрілому запечатаному стільниковому меді ще не відомим людині чином, бджоли пригнічують розвиток окислювальних процесів, що приводять до появи продуктів перекисного характеру, доведені його бактерицидні властивості, що у значній мірі пов’язане з наявністю у ньому флавоноїдів, які мають властивість посилювати дію вітаміну С. Захисні сили організму підвищуються також за рахунок ненасичених жирних кислот воску і прополісу. Ці кислоти входять у склад клітинних мембран. Вони попереджують розвиток атеросклерозу і знижують ймовірність утворення тромбів.

Користуються популярністю наші медові продукти – квітковий пилок, прополіс, віск бджолиний, перга, маточне молочко та смачні медові напої – медовуха, забрусівка, калганівка, бальзам енергетичний.